1、椰肉一个开壳挖肉用，用剪刀剪，也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。
2、牛奶400ml，打出来稠稠的类似酸奶，喜欢稀的多加点牛奶就好了。
3、将椰子打开取椰青和椰肉。
4、放入破壁机，加入牛奶。
5、果汁功能，然后过滤即可装杯饮用。
奶香玉米棒做法窍门
1、原料：甜玉米、黄油、伊利纯牛奶、白糖、盐。
2、准备一根嫩玉米。在玉米的选择上我们买的时候注意掐一下要嫩一点。我们把它切成两段。
3、电饭煲锅里放入两盒伊利纯牛奶。
4、放入一小块的黄油。
5、最后放入少许盐和白糖均匀搅拌。电饭煲按一下煮饭键。
6、和平时煮饭一样的。等电饭煲自动跳到保温上这道菜就做好了。有时间的话让他在里面泡一会儿，没时间的话拿出来直接就可以开吃。奶香浓郁，特别的好吃，省时省力。
怎样自制奶糖窍门
1、原料准备：牛奶300g，鲜牛奶200g，糖80g，海盐少量。
2、将全部材料放入锅内，小火熬煮并要不断搅拌，直到液体变得粘稠，可以用勺子可以刮开，但是也不会马上粘连在一起。
3、倒入事准备的好的小纸盒。纸盒要不容易与糖粘连，而且耐热。
4、最后呢，等冷却之后就可以转存冰箱进行冷冻约1小时就可以了，切块用糖纸包起来即可食用了。
高压锅做酸奶的方法窍门
1、牛奶倒一盒进干净的奶锅里，加入白糖，边煮边搅，煮至微沸（60-70度）奶锅边冒小泡泡即可。起锅，把另一盒牛奶剪开倒入煮过的牛奶里，搅拌均匀，晾凉至微温，30-40度。
2、把晾凉的牛奶倒入消毒过干净无油无水的保鲜盒里，再倒入原味酸奶，用干净无油无水的勺子搅拌均匀，盖上盖子。
3、电压力锅洗干净放水，水大概到保鲜盒里液体的位线就好，太高怕漫进盒里就不好了。不盖锅盖子，按下煮饭键（或者哪个键只要有烧就行），等水烧热到表面冒烟，手试摸着不烫手，大概40-50度左右，把温度转至保温的。把保鲜盒放进去，盖上锅盖。一直保温7-8小时即可。
4、好了后放冰箱保鲜3小时以上钝化，更凝结口感更好。
