奶粉做酸奶窍门如下：
1、先准备好奶粉200g，热水200g，白糖50g，发酵菌10g。
2、将奶粉倒入碗中，加入白糖，发酵菌，用热水搅拌均匀。
3、将搅拌好的奶粉倒入容器中，盖好盖子后密封发酵即可。
奶粉属凉还是属热
1、牛奶即不是寒性也不是热性。牛奶是中性的。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
3、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
怎么知道奶粉受潮了
如果发现配方奶粉有结块现象就说明受潮了，闻下有没有异味如酒味、鱼腥味等，有的话说明已经变质，请不要食用，有些宝宝吃了受潮或变质的奶粉会出现腹泻高烧等症状，所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。
无糖加钙奶粉作用
1、无乳糖奶粉，就是去掉了乳糖的奶粉，适合孩子腹泻期间喂养的奶粉。无乳糖奶粉，可以减轻肠道的消化负担，有利于腹泻的恢复，可以避免乳糖不耐受症。
2、加钙是指添加了含钙元素的奶粉，摄入人体后更加有利于此类人群的健康。
