1、纯牛奶制作雪糕时，需要先将纯牛奶倒入碗中加入适量的细砂糖、淡奶油，搅拌均匀后放入锅中，调至小火，等奶冒泡时倒出来。
2、可以根据的喜好加入鸡蛋液，之后放入锅中再次熬煮，变凉后倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻层冷冻几个小时即可。
红豆汤可以放牛奶吗
红豆汤可以放牛奶，可以制作红豆牛奶汤。
主料：红豆15克、低脂牛奶190毫升；
辅料：蜂蜜5毫升；
做法：
1、红豆洗净，浸泡一夜。
2、红豆放入锅中，开中火煮约30分钟，熄火后再焖煮约30分钟。
3、将红豆、蜂蜜、低脂鲜奶放入碗中，搅拌混合均匀即可食用。
红豆牛奶汤的功效与作用：
1、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
2、牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3红豆牛奶汤具有补铁补钙、调经补血、利水消肿、养颜美容、增强抵抗力的功效。
发面用牛奶怎么发馒头
1、用料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
3、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
5、将好的面条切成圆筒，用小刀切成小块，分成小块，放入蒸锅中，盖上盖子，让它们再次醒来20分钟。 这一步非常重要。 第二次发酵后。 蒸馒头比较软; （如果你不喜欢圆形，你会稍微削减切口，成为方刀并切割馒头。）在冷水锅中蒸15分钟。 经过一段时间后关闭热量，但不要立即打开锅。 盖上盖子，蒸几分钟后打开盖子。
韭菜和牛奶能一起吃吗
1、韭菜和牛奶不能一起吃。
2、因为牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会形成不溶的草酸钙，影响钙的吸收。
3、韭菜富含维生素a，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化。但是牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用韭菜。
