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怎样用电饭煲做酸奶

2023-11-30 08:18:01人气:88

1、首先要给用到的厨具消毒,这一步是酸奶成功的关键,牛奶中丰富的营养以及适宜的温度也非常适合腐败菌的繁殖,尽量减少有害菌的数量,以保证自制酸奶的安全性。

2、把水煮开,然后倒掉,所有的容器晾干就可以了。

3、先把一袋牛奶放到锅中烧开,加入白砂糖,搅拌均匀,使白砂糖充分融化,再把牛奶晾凉到常温。取一半的老酸奶加入大碗中,用勺子压碎,越碎越好,压碎之后再加入另一袋酸奶搅拌均匀。

4、把搅拌好的老酸奶和牛奶过一下筛,这样做出来的酸奶更加细腻。再把晾至常温的奶一起混合均匀。

5、把奶分成了两份,一份放到了玻璃内胆中,一份放到了锈钢蒸釜中,以免一次性吃不完会进入细菌。

6、如果电饭煲没有制作酸奶的功能,可以把奶放到合适的容器中,在电饭煲的内胆中加入40-50℃的热水,再把放酸奶的容器放到水中,水面低于酸奶容器就可以,用电饭煲的保温功能,保温一个小时,然后断电不要开盖,继续捂3-4个小时。酸奶制作过程就是恒温发酵,也可以用电炖锅、暖水瓶、保温箱、烤箱、面包机,家中有这些工具的朋友们都可以用这个方法所酸奶。酸奶变成比较浓稠的状态就做好了,吃不完的可以放到冰箱中冷藏,自制的酸奶冷藏状态下保质期为3天。我是中午的时候把奶放到电饭煲中的,吃完晚饭就做好了,来一杯真是消食又健胃。

怎样用电饭煲做酸奶

延伸阅读

怎么用电饭煲做酸奶

1、将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。

2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的,可以买木糖醇或糖加在里面。

3、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内,调到保温档。

4、放一晚上发酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

5、可以在酸奶上放些水果。

电饭煲蒸米饭能不能加牛奶

做法:大米淘洗干净,放入锅内,适量清水,这时加适量牛奶即可。

牛奶的选择:可以选择液体牛奶,也可以选择奶粉冲泡。

选奶粉需要注意:用奶粉冲一定要先用开水冲开后再到入电饭煲内,否则,奶粉不能完全溶解。

牛奶量:一般情况下三缸米,大概白酒的小杯一杯即可,也可以根据个人口味加减。

用电饭煲做酸奶的方法

1、食材:牛奶500g、原味酸奶50g、白开水适量。

2、大家将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。

3、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀。牛奶和酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的,可以买木糖醇或糖加在里面。

4、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内,调到保温档。

5、放一晚上发酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

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