第一步，准备好4至5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开用碗装好，然后先把蛋清搅拌10分钟左右，达到蛋清起泡沫，然后加面粉6至7勺，蛋黄加糖并搅拌均匀；
第二步，把打好的蛋黄和蛋清放在一起，搅拌均匀，加入10勺左右的纯牛奶，加快速度把蛋清蛋黄都搅拌均匀，放少许香油；
第三步，将搅拌好的东西，倒入奔腾电饭煲，注意电饭煲不要有水分，电饭煲锅底涂点食用油，以防焦锅，按下蒸蛋糕按键，大概十分钟左右，即可食用。
电饭煲做老酸奶能直接到内胆里吗
主料：纯牛奶750ml、原味酸奶1杯。
1、 将牛奶和原味酸奶一起倒入容器中；
2、 用勺子将牛奶和酸奶搅拌均匀，记得按一个方向固定搅拌；
3、 放入电饭煲中，盖上盖子，电饭煲开至保温档，待温度提高后，断电保温，电饭煲保持干净，无油、无水，八小时后就可以享用，把发酵好的老酸奶放入冰箱冷藏几小时口感更佳。
电饭煲蛋糕可以用食用油吗
电饭煲蛋糕不可以用食用油，因为点放食用油的话，当油高温，会破坏涂层。电饭锅的那个内锅的内壁上有喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，食用油燃烧会破坏镀层，导致电饭锅损坏。一定要涂油的话，可以用刷子蘸上少量的色拉油均匀的涂抹在电饭煲的内壁上，这样可以防止制作好的蛋糕完全粘黏在电饭煲的内壁上，色拉油不可以涂抹过多，薄薄的一层即可。
电饭煲奶黄包要蒸多久超市买的
1、将冻奶黄包拿出来放进盘子里，最好不要用铁制的盘子，以防烫伤；
2、在奶黄包表面洒点水，这样蒸出来,很软；
3、在电饭煲里放入适量水，再把放奶黄包的盘子放到蒸笼上；
4、通电并打开开关，等水沸腾后，大概再蒸十分钟即可。
