1、主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特性。白色粉末，气味具有奶香味，易溶于水，味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。
2、产品用途：食品风味改良剂，用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品。用量：0.1~0.08％，直接使用或用适量的水溶解后使用。
3、牛奶香粉是由牛奶酶解提纯后的产香物质、蔗糖脂肪酸酯经糊精包埋喷雾干燥所得的一系列应用于乳制品(饮料和其他含乳食品）的风味改良剂。具有改善乳制品稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点，使食品的气味和食用时保持天然的牛奶香味，这是人工复配的食用香精达不到的。
牛奶鱼汤怎么煮
1、材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、牛奶适量、葱适量、姜适量；
2、将葱姜切片，将鲫鱼收拾干净；
3、在锅中放入少量油，开始煎鲫鱼；
4、将鲫鱼两面煎至金黄，放入水，放入葱花和姜；
5、开锅后，放入少量牛奶、盐，牛奶鱼汤即可完成。
红糖和牛奶真的可以做面膜吗
红糖和牛奶可以做面膜。
材料：红糖、牛奶、热水、面膜纸。
做法步骤：
1、将红糖用热水化开；
2、加入适量的鲜牛奶；
3、将面膜纸浸泡在红糖牛奶混合液体内；
4、将面膜敷在脸上，15到20分钟后去掉面膜，用清水洗净即可。
可乐和牛奶混合会发生什么
1、可乐和牛奶混合在一起，过一段时间之后，会产生沉淀。
2、牛奶和可乐发生沉淀，会发生化学反应叫做蛋白质变性。牛奶的主要成分是蛋白质，在酸碱度合适下就会显现液体状，而且可乐是遇酸性的，所以在遇到牛奶后会发生沉淀。
3、鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
