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纯牛奶保质期一般多久

2023-11-27 12:00:02人气:50

1、纯牛奶保质期可达6至9个月。

2、牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。

3、通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物,同时也能保持牛奶的营养与鲜度。

4、无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶,通常采用超高温杀菌处理,超高温杀菌即经过4-15秒135-152°c的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死,这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。

5、经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中,巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存,但因为其对储藏条件要求较高,因此价格也相对更高。如果条件允许,巴氏杀菌奶是最好的选择。

纯牛奶保质期一般多久

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蒙牛奶酪的吃法

奶酪和水果配搭。奶酪和水果配搭,是法国人对美食的不懈追求。

奶酪配红酒。奶酪佐以红酒直接食用也是一种极乐享受,当然还可以加在饼干里一起吃,或者用以拌食沙拉,亦可放入煮热的小锅融化浓稠的汤,用来涮肉类,似同火锅。

下午茶最佳点心。每日下午享受奶酪带来的“无以伦比”的乐趣。

太阳果炖牛奶蛋

1、食材:太阳果1个,鸡蛋2个,牛奶半瓶,白糖1汤勺(少一点)。

2、把太阳果在1/4处切开,用勺子挖掉心部分。

3、把蛋打入大碗里头,打散打均匀。

4、倒入半瓶的牛奶。

5、倒入白糖朝一个方向搅打。

6、过筛3次,滤掉泡泡。

7、再装入容器内,坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟。

奶酪牛奶蛋糕怎么做好吃

1、食材:蛋黄5个、蛋白5个、乳酪200g、牛奶150ml、低筋面粉30g、粟粉30g、油30g、糖60g、醋适量。

2、乳酪放入锅内隔水加热至顺滑。

3、再倒入牛奶搅匀。

4、乳酪牛奶液中分次加入5个蛋黄。

5、搅匀后再加入30克植物油再搅匀。

6、蛋白5个加入白醋分三次加入60克糖打至中性阶段(可以拉出小弯钩即可,不用打至全发,不然,烤的过程容易开裂)。

7、低筋面粉30克和粟粉30克混合均匀过筛进搅好的蛋黄液里。

8、搅匀至无颗粒状。

9、分3次将蛋白加入到蛋黄液里,由上而下的搅匀,搅匀好的蛋糕液小心装入模具内。

10、分3次将蛋白加入到蛋黄液里,由上而下的搅匀,搅匀好的蛋糕液小心装入模具内。烤箱150度预热,烤盘注入热水,将模具放入烤盘里隔水溶烤1小时即可。

11、烤好后放凉后放入冰箱冷藏4小时后出来切块食用口感最佳哦。

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