酸牛奶都是用不过期的鲜奶制成的，过期的牛奶不能做酸牛奶。
过期的牛奶还是拿来洗脸和洗牛奶浴比较好，既不浪费也不会有吃坏肚子的危险。
过期牛奶的一些用途：
1、过期牛奶可以用来护发，给头发增加点营养，减少头发的开叉，使头发具有一定的光泽度。
2、过期的牛奶可以用来发面，可以直接当发酵剂来用，蒸出来的馒头又甜又香。
3、过期的牛奶和酸奶都可以用来清理皮具，可以使皮具恢复光泽。
纯牛奶可以用来煮汤圆吗
1、汤圆可以和牛奶一起食用，两d者都具有滋补、健脑的作用，但是肠胃功能弱、患有肠胃疾病、糖尿病、高血压的人不宜食用，否则会提高血糖、消化不良，吃了会对肠胃造成负担。
2、在元宵节甚至冬至或平时，煮牛奶的汤圆对许多牛奶爱好者来说都是开胃小吃。
3、牛奶的主要成分仍然是水，牛奶中没有特殊的物质会引起汤圆的不良反应，因此，用牛奶煮汤圆与煮沸的汤圆本质上没有什么不同。
纯牛奶和桃子可以一起榨汁吗
1、它们是可以一起吃的.因为桃含有维命b,牛奶含高钙能给身体补冲营养,不过身体上火的人不能喝牛奶和吃桃了,因为桃含有一种寒性和牛奶含有热能量让上火的人和内脏不好的人吃多了会损害他们的内脏.桃和牛奶对疲劳过的人就不一样，桃有维它命b可减轻疲劳，牛奶补身体需要。
2、牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
3、冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
4、另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
5、牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。
无糖纯牛奶有哪些牌子
截止到2018年1月，全国只有一种无糖纯牛奶是康乃星无糖牛奶。
康奶星无糖牛奶采用中科院专家发明的牛奶脱糖技术，利用生物工程、酶工程和膜工程三大高技术工艺，将牛奶中含有的约42百分之的乳糖也就是干物质比例从牛奶中分离出来，并保留了牛奶中原有的各种营养成份，从而使康奶星成为真正的无糖牛奶。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
