原料：椰子、全脂牛奶、细砂糖、鸡蛋若干。
做法：
取一个奶锅，放入适量全脂牛奶和适量糖，小火煮热；蛋白打散，把煮好的牛奶液慢慢的加入蛋清并搅拌均匀；将蛋奶液过筛倒入椰子内；在椰子口上包上保鲜膜，中火蒸10分钟后关火闷一会再取出；待冷却，放入冰箱冷藏2小时后即可享用。
牛奶桃胶起豆腐渣原因
1、牛奶桃胶起豆腐渣，可能是牛奶已经变质造成的，也可能是牛奶在冷冻之后含有的蛋白质变性造成的，需要注意的是，这种情况下是不能食用的。
2、一般来说，牛奶在冷冻之后，牛奶中含有的蛋白质很容易丧失溶解性，解冻之后很容凝聚，尤其是加热之后，就会形成豆腐渣。
3、需要注意的是，牛奶这种食物是很容易受到污染的，尤其是暴露在空气中，一旦受到微生物的污染，牛奶就容易变质。
西米牛奶火龙果怎么做好吃
1、原料准备：火龙果1个，西米小半碗，牛奶1大杯，细砂糖2勺。
2、牛奶加糖煮沸后关火，沸水煮熟西米后，捞出西米在凉白开中静置10分钟，沥干备用。
3、牛奶中倒入煮好后沥干的西米拌匀，将火龙果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用。
牛奶炸油条的做法和配方法
主料：牛奶，面粉。
配料：食用盐，白糖，食用油，鸡蛋。
步骤：1、将150克牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65克打入其中，再加食用盐2克、白糖2克、食用油5克。
2、加入面粉250克，用筷子将面搅拌均匀，向一个方向，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发2小时左右。
3、面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展。
4、将面切成8到10毫米的条状，如果面宽了，可以折一下，也可以中间切一刀，根据实际情况自定。
5、准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条，下锅时将面略微拉伸，待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面。
6、两面都呈金黄色即可出锅。
