1、准备水果鲜奶布丁材料：牛奶鸡蛋细砂糖芒果奇异果；
2、鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀备用；
3、牛奶倒入锅中，煮到80度左右，关火降温至不烫；
4、牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑；
5、将蛋奶液倒入模具(模具先内刷黄油后洒一层砂糖便于倒模)；
6、烤盘注入热水，放入预热好的烤箱内，160度烤约40分钟左右即可；
7、烤好后加水果丁装饰。
酸奶水果沙拉做法
1、苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
2、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
3、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
椰奶水果羹怎么做
1、西米洗净加纯净水煮二十分钟。普通水也行，水不宜太多，加椰奶再熬十分钟。
2、准备自己喜欢的水果，水果切小块。西米熬好后再切。
3、少许淀粉加水调好，一小勺即可，倒入锅内。
4、加入水果粒。喜欢再甜点的可以再稍加一点白糖。
5、放入冰箱冻半个小时可以吃了。
水果捞酸奶怎么做
1、水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，干掉别的的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。
2、纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶（7天保存期）能够做，纯奶（成分表仅有生牛乳）还可以做。
3、用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀，看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做，到这儿就可以发醇了。
4、分杯一个个倒入，最好是每一个水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不匀。
5、冬季在酸奶机里放些温开水，协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。
6、接电源，冬季发醇8-11个钟头，夏季要是6-8个钟头。時间越长，酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内，不可以挪动摇晃，放到一个不要紧的地区，
7、酸牛奶搞好了，马上将分杯（不锈钢板桶装）移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。
8、撒上燕麦和自己喜欢的水果就好啦。
