柠檬膏的做法
主料:鲜柠檬500克。辅料:冰糖750克。
步骤:
1、把所有柠檬用盐擦洗一遍。
2、再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。
3、把柠檬切开一分为四。
4、除去籽。
5、再分别切成小粒。
6、切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,并且用隔水炖。
7、加入冰糖。8、调时间,隔水炖8至10小时。
9、炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,比较稠,放室温凉开后就可以装瓶,然后放在冰箱,可以储存半年的时间。
酸奶草莓甜点如何做
1、酸奶草莓甜点的用料:新鲜草莓随意、酸奶随意。
2、草莓清洗干净,把叶切掉,再对半切开留用。
3、一部分草莓切成小碎粒,找一个干净的杯子,把草莓粒铺满杯子底部。
4、酸奶冰冻好之后取出,置入杯子中的草莓颗粒上。
5、最后把切成一半的草莓洒在酸奶上面。这样就完成了~看着草莓就觉得好诱人。
6、酸奶最好提前放入冰箱冷冻一段时间,但不要太久,变成类似冰沙状最佳;如果草莓有剩余,可以另外做酸奶草莓奶昔哦。
水果酸奶杯的做法
1、食材:自制酸奶250克、樱桃少许、芒果1个、蓝莓少许。
2、准备好所需水果。
3、杯中倒入少许酸奶。
4、铺上樱桃。
5、再倒入少许酸奶。
6、铺上蓝莓。
7、再倒入少许酸奶,铺上芒果。
8、再次倒入少许酸奶,用芒果、蓝莓和樱桃稍微装饰一下即可。
酸奶泡火龙果怎么做
1、食材:红心火龙果450克,酸奶100克,白糖30克,鸡蛋40克,面粉50克,淀粉20克,盐5克,醋2克。
2、火龙果去皮切成小块。
3、加入适量的酸奶,白砂糖,用料理机打成泥。
4、倒入适量的面粉,打入一个鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀,面粉不要一次全倒进去,少量多次的加入,避免搅不开,边加边用筷子搅拌。
5、搅拌成微浓稠状态,筷子轻轻提起面糊不易低落。
6、平底锅不倒油,加热之后用勺子把面糊倒进去。建议面糊不要倒太多,小点比较容易熟。全程一定要开最小火,火候不宜太大,避免上面还没熟下面就糊了。
7、观察表面完全凝固定型时就可以出锅了,如果不能很好掌握面糊是否完全熟透,可以用手轻轻按压,达到不沾手即可,煎的过程中可能因为蒸汽散发而引发表面会有小泡泡出现,这个可以不用去管它,带表面凝固以后这种情况便会自动消失。
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