牛奶是可以做成奶油的材料，但是黄油不能做成奶油。
奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。因为黄油里面的脂肪球会破裂，乳脂肪会和水分离，所以黄油不能做成奶油。
燕麦牛奶布丁怎么做
1、燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。
2、做法：（1）先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。
（2）将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
（3）将作法2的布丁液倒入杯中(7分满)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
牛奶是发物吗
牛奶不是发物。发物是指某种食物具有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者是加重已发疾病的食物，而牛奶性情温和，虽然营养很高，但是不会加重病情。
发物引起的状况有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内。
香蕉牛奶蒸蛋的做法
1、香蕉一条、 牛奶100ml、鸡蛋1只。
2、香蕉去皮用勺子压成泥。
3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
5、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
