乳酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，ph较低时会沉淀。乳酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。
1、酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
2、酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
3、酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质；在蛋黄酱中用量为3%。
4、因为酪蛋白是最完善的蛋白质，它还可与谷物制品配合，制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食品和糖尿病食品等。
硫磺乳膏的作用
1、洗澡：可消除皮肤小红疙瘩，有效清洁护理，常用于洗浴、桑拿。使用方法：取本品适量，加热水溶化后，洗涤患处。或将本品直接涂于手上，数分钟后清水冲洗干净即可。每周使用2-3次。
2、洗头：可防止脱发，改善头皮瘙痒，减少头屑，气味芳香。
使用方法：取本品7-10克，加适量热水溶化后淋于发上，揉搓数分钟后，用水洗净。每周使用2-3次。
3、洗脸；可去除面部油脂，有效抵抗螨虫和痘痘，抑菌消炎，药效优于硫磺皂。
使用方法：取本品适量，加热水溶化后，进行清洗。每天使用2次。
4、洗衣：可用于浸泡、洗涤衣物，能够强效杀死细菌。
使用方法:将需要的衣物用热水浸泡，加入适量本品后，煮沸烫洗。
乳酸菌素片的作用
1、乳酸菌素可以良好附着于肠道黏膜，减少肠道病原菌对肠道粘膜的侵袭，促进有益常驻菌群的生长。并且可以使肠道免疫力提高，帮助食物消化吸收。口服后乳酸菌素后糖经过糖酵解产生乳酸，增加肠道的酸性环境，激活胃粘膜主细胞分泌的胃蛋白酶原，从而增加胃蛋白酶活性，减少腐败杆菌的繁殖。维持肠道正常生态，减少病原菌定植，减少肠道有害物质的产生和蓄积。
2、常温下可以保存。乳酸菌素是运用新鲜牛奶经过生物发酵后进行精细提取后制备而成的，用于助消化。乳酸菌素的特点是生物学活性，稳定性好，常温下可储存。
请问乳晕的作用是什么
乳晕作用：乳晕部皮肤有毛发和腺体。腺体有汗腺、皮脂腺及乳腺。其皮脂腺又称乳晕腺，是乳晕上一些明显的小突起，较大而表浅，用来分泌油脂、保护娇嫩的乳头和乳晕。分泌物具有保护皮肤、润滑乳头及婴儿口唇的作用。
乳晕是乳头周围皮肤色素沉着较深的环形区。乳晕的直径约3至6厘米，色泽各异，青春期呈玫瑰红色，妊娠期、哺乳期色素沉着加深，呈深褐色。怀孕后总是要加深，并且永不褪色。但乳晕的颜色因人而异，并不能单纯依据女性乳晕的颜色判断其性经验的多少或者是否生育过。
