1、将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离。
2、放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状。
3、用冷水略为漂洗，去除杂质。
4、用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出。
5、再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份。
6、加入适量的盐，拌匀即可。
牛奶奶油的特点
1、牛奶奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
2、牛奶奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
3、稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（植脂奶油的主要成分，导致肥胖的重要原因）对人体更健康。
豆浆的热量和牛奶的热量哪个高
牛奶的热量高
豆浆热量：33大卡/100g
牛奶热量：50大卡/100g
牛奶是最古老的天然饮料之一。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸。
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。
牛奶面膜可以天天做吗
1、牛奶面膜是不可以天天做的。
2、除了单纯的补水面膜之外，其他面膜都不能天天做，会对肌肤造成负担。而牛奶面膜具有滋润、美白、嫩肤等功效，所以也是不可以天天做的。除非遇上干燥恶劣的天气，或者肌肤严重缺水，就可以把牛奶面膜当做急救面膜连敷几天，否则平时是不能过于频繁的使用的。
