变质牛奶可以浇花，将变质牛奶混合一些水稀释后可以浇花。牛奶变质后，加水用来浇花，有益于花儿的生长，但不可直接将牛奶浇花，变质牛奶必须多加些水使之稀释才可以浇花。未发酵的牛奶不宜浇花，因其发酵时产生大量的热量，会烧根。豆浆、牛奶若经过发酵，充分腐熟，使其蛋白质变成植物能够吸收利用的成分，是良好的肥料。因为经过发酵后，豆浆能分解出较多氮肥，有利于枝叶生长；而牛奶除分解出氮以外，还有较多的磷钾肥，有利于植物开花结果。
纯牛奶保质期一般多久
1、纯牛奶保质期可达6至9个月。
2、牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
3、通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
4、无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°c的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
5、经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中，巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存，但因为其对储藏条件要求较高，因此价格也相对更高。如果条件允许，巴氏杀菌奶是最好的选择。
牛奶放在锅中蒸会发出怎样的变化
1、鲜牛奶放在锅中蒸，时间长碗的周围就会结出奶皮，
蒸的时间再长会成半凝固状，类似鸡蛋膏，放凉后成牛奶冻。
2、蒸的过程中用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，搅匀，再延碗边缘慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到蒸锅上蒸，不久后结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
牛奶粉西米芋头怎么做
1、食材：西米4两，芋头1斤，纯牛奶250ml，白砂糖适量。
2、锅中加水烧开后放入西米，小火煮约20分钟左右关火，盖上锅盖，让西米焖20分钟左右，再开火煮约10分钟，再焖10分钟，西米就煮好了，把煮好的西米放到清水中清洗后捞出。
3、把芋头去皮切块。
4、锅中加入适量的水烧开，把切好的芋头放进去煮，煮约20分钟左右再把洗好的西米放入煮开，加入适量的白砂糖，来回不停的搅拌，直到糖完全融化后关火，再倒入纯牛奶搅拌均匀，芋头牛奶西米露就做好了。
