因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。但过期不能太久。一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染。
怎么用牛奶和色拉油做奶油
材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋，牛奶，色拉油。
做法如下：
1、将4个鸡蛋清搅拌散开，搅拌至到蛋清上面有一层的小的气泡即可；
2、然后加一勺盐、一滴白醋、一勺糖，两勺色拉油，六勺牛奶，继续搅打鸡蛋清；
3、将混合液搅拌浓稠之后，加一勺糖，继续搅拌；
4、搅拌至比第3步中的鸡蛋清更稠的时候，加入一勺糖，继续搅拌；
5、搅拌大约10分钟，用打蛋器将搅拌的蛋清挑起，当蛋清能够立起来则说明奶油已做好。
牛奶芒果奶油雪糕制作方法
1、主料：芒果1斤、牛奶100克、淡奶油250克。
2、辅料：糖30克。
3、做法：
（1）准备好所有材料：
（2）芒果切块放入料理杯。
（3）加入牛奶。
（4）打成细腻的芒果奶。
（5）淡奶油加糖粉。
（6）打至7分发有淡淡纹路的状态。
（7）倒入芒果奶混合均匀。
（8）倒入模具中。
（9）盖上盖子插上木棒入冰箱冷冻半天。冻好的雪糕在水龙头下冲几下即可脱模。
炖鲜牛奶的方法
1、在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
2、放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
