家庭中对牛奶加热消毒的方法是：1、巴氏消毒法：不必将牛奶煮沸，可最大限度地保存营养成分。
方法：将牛奶于63摄氏度时加热30分钟或73摄氏度时加热20分钟。2、煮沸消毒法：将牛奶放于锅中煮沸，但须注意，煮沸即可，不应时间过长，以避免损失营养成分，煮时还应不断搅拌，以使其受热均匀。3、微波炉消毒法：将奶盛在玻璃瓶内，置微波炉中央，用650瓦照射，牛奶煮沸即停止照射。
牛奶加热后如不马上食用，宜在室温下原锅放置，待到饮前，仍须再加热处理。如放冰箱中冷藏，亦可延长保持期，但不应冰冻保存。
过期一周的牛奶怎么处理才不浪费
如果是刚刚过期还没有变质的情况，可以用来喂小猫小狗等宠物。
如果量比较大，可以用来浸泡发黄的白色衣物，可以使衣物白亮。
加入蜂蜜、珍珠粉等制作面膜，经济实惠，效果也不错，美白牛奶自古便被称为护肤佳品。
过期不能饮用的牛奶之所以能够护肤，首先是因为牛奶中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说，全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。
用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸，用水稀释之后泡澡。需要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用了。因为当牛奶蛋白结块后，会失去保湿效果，护肤意义不大。要求牛奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。
草莓牛奶羹怎么做
1、草莓50g、牛奶250ml、白糖适量。
2、草莓把绿叶摘下去，然后将草莓洗干净、牛奶准备好。
3、草莓和牛奶一起放入容器中，依自己口味放入适量的糖。
4、将弄好的材料放入果汁机内，准备开榨。
5、开榨、30秒即可、爱吃带点果肉的可以再放点果肉。
6、待榨好后将果汁机内的草莓牛奶倒入杯子内，即可。
500毫升牛奶含多少蛋白质
500毫升牛奶大约含有16克蛋白质。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
