全脂牛奶，牛奶的脂肪含量是3、0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1、5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种浓厚奶，脂肪含量可高达4、0%以上。当全脂牛奶不甜时，可以加点白砂糖，蜂蜜，冰糖等均可，调之合适的味道即食。
没有鸡蛋牛奶能不能做面包
无蛋奶无牛油的素食面包也是可以食用的。以黑芝麻核桃粉面包为例，具体做法如下：
准备原料：全麦面粉，酵母，水，盐，黑芝麻核桃粉，红糖，玉米油。
1、酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟；
2、将成团的面取出放在案板上搓揉，揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油，继续揉至油完全吸收，能撑出不易破的膜即可；
3、拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大；
4、取出发好的面团压扁排气。擀成大长方片，卷起。再擀成大长方片，再次卷起，捏紧收口；
5、放入吐司模具中，再次发酵至2倍大；
6、入提前预热好180度的烤箱烤40分钟即可。
牛奶绿豆汤怎么做
材料：绿豆、奶粉或者鲜奶
做法：
1、首先，家庭自制绿豆汤。先浸泡绿豆，浸泡5小时，再放到锅中先用大火煮开后，再调至小火煮到绿豆开花。凉到50摄氏度，留着备用；
2、把适量的绿豆汤倒入搅拌瓶或者搅拌机，再加入适量的奶粉、全脂或者甜奶粉，混合出来是棕色的。
夏天想清凉点的，就把煮好的绿豆放进冰冻酸奶中搅拌，味道很好。
海苔和牛奶一起食用吗
牛奶不能和使蛋白变性的物质同时食用，而海苔不是。
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就制成“海苔”。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有维生素a、维生素e、维生素c。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
牛奶：含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。所以，二者一起食用，营养丰富，是美味搭配。
