鲜牛奶可以煮鸡蛋。
所需原料：鲜牛奶500g、鸡蛋2个、蜂蜜或白糖适量。
鲜牛奶煮鸡蛋的做法：
1、 将鸡蛋打入碗中，搅散，备用；
2、 锅洗净，将牛奶倒入锅中；
3、 将牛奶煮热，不可煮沸，否则牛奶中蛋白质会变性；
4、 放入适量白糖，小火煮；
5、 待糖完全煮化后倒入鸡蛋液，大火煮，煮热即可；
6、 关火，盛出即可。
牛奶荷包蛋的正确方法
1、准备材料：牛奶250克、鸡蛋1个、椰汁50克、枸杞子3颗、糖2匙；
2、牛奶倒在奶锅内，小火煮至微沸，加入糖煮溶化；
3、取一个大汤勺，把鸡蛋磕在汤勺内，把蛋浸泡在微沸的牛奶里，鸡蛋浸泡至表面凝固；
4、加入椰汁，再小火煮沸，即可关火，枸杞子用开水泡洗一下，把牛奶、蛋盛在碗内，枸杞子放蛋的表面装点即可。
牛奶能和白果一起吃吗
可以制作白果牛奶菊梨汤。
材料：白果、白菊花、雪梨、牛奶、蜜糖。
做法：
1、白果去壳，去衣；
2、白菊花洗净，取花瓣；
3、雪梨洗净，取肉切粒；
4、将白果、白菊花、雪梨放入清水煲中；
5、煲至白果软熟，加入牛奶煮滚；
6、待放凉后，加蜜糖调味。
功效：润容洁面，用于阴亏津枯之肌肤干燥、面色无华。
酸奶麦片好还是牛奶麦片好
牛奶加麦片较好，有益于身体营养吸收。市场上很多牛奶麦片混合的营养品，说明这两者是搭配饮食。 酸奶加麦片的效果主要是有利于减肥瘦身。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰，同时麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分能够很好的提供足够的能量给身体同时，又不会过量，避免能量堆积的可能。酸奶燕麦搭配喝完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担，可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
牛奶加麦片的效果主要是有利于补充能量增加营养。 一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素，非常适合于糖尿病患者饮用，能提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大。可解决中老年人的缺钙问题，每天500克牛奶，补钙效果最好。
