纯酸奶。
主料：黄瓜1根，樱桃蕃茄8枚，紫皮洋葱1只，生菜1棵。
配料：橄榄油，盐，黑胡椒适量。
具体制作步骤如下：
1、黄瓜洗净削皮，斜切成零点五厘米厚的片状。
2、樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。
3、紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。
4、生菜叶逐片洗净，手撕成片。
5、所有蔬菜摆入容器中，调入盐，橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上酸奶拌匀。
酸奶蔬菜沙拉的做法
1、生菜50克、紫甘蓝100克、猕猴桃50克、圣女果100克、酸奶50克、沙拉酱20克、梨50克、苹果50克。
2、主料：紫甘蓝、圣女果、猕猴桃、苹果 辅料：沙拉酱、生菜、香梨、老酸奶。
3、紫甘蓝和生菜用淡盐水泡，洗净切丝，圣女果用淡盐水泡，洗净。
4、圣女果切开，苹果去皮去核切片、猕猴桃、香梨去核去皮切片。
5、把生菜和紫甘蓝铺在盘底，在铺上苹果片、猕猴桃片、香梨片。
6、把沙拉酱和老酸奶装保鲜袋里，提着保鲜袋口摇晃均匀。
7、再铺上圣女果，撒上紫甘蓝丝、生菜丝，再次挤上沙拉酱即可。
酸奶能不能和蔬菜拌在一起吃
1、酸奶可以和蔬菜一起吃。
2、 酸奶别名：酸牛奶。 禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮肤干燥之人。 酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物。
如何用奶酪做蔬菜沙拉
三色玉米沙拉
材料：速冻豌豆100g、甜玉米粒100g、红菜椒1个、黄瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁10g、白醋30ml、油15ml、盐13g、白胡椒粉2g。
做法：
1、 将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁，蟹肉棒化冻后切成斜丁。
2、 锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。
3、 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
薄荷蔬菜沙拉
配料： 薄荷叶20克、优格1瓶、盐适量、胡椒适量、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝适量、鸡肉丁10克。
做法：
1、先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
