建议不要用牛奶浇花，特别容易发霉、生虫。
原因：经发酵的牛奶对植物生长有一定的营养价值，可补充植物所需的营养。但如发酵不充分或浇浓了，会烧根；牛奶发酵后有股恶臭味，十分难闻；浇过牛奶后盆土十分易上霉，易生霉菌对肉根类植物不利；招惹小昆虫，寄生小虫子；浓度不好掌握，容易造成不好后果。
紫薯牛奶冻怎么做
1、材料：紫薯5个、纯牛奶1盒、白糖少许、土豆淀粉少许。
2、把紫薯洗净去皮切成薄片。
3、放入蒸锅蒸20分钟。
4、将蒸好的紫薯捣成泥。
5、加入少许的纯牛奶搅匀，再用细网过滤一下。
6、再将一盒纯牛奶倒入过滤好的紫薯里，放入一勺白糖、四勺的土豆淀粉搅拌均匀。
7、倒入炒锅里炒成泥。
8、先在保鲜盒里放一层保鲜膜，再把紫薯泥倒入保鲜盒里。
9、放入冰箱冷藏3~4个小时即可。
为什么姜水遇牛奶回凝固
主要是与牛奶里的酪蛋白及钙等成分与姜汁中的姜醇和姜烯及姜蛋白酶等聚合沉降有关，在热、酸、碱等作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来，蛋白质的这种变化叫做变性，是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质，变性后，就失去了原有的可溶性，会凝固下来。
电饭锅做蛋糕不加牛奶加水行吗
方法如下：
料：鸡蛋4个。
辅料：盐一小勺，糖适量，面粉适量。
步骤：
1、鸡蛋四个，蛋清分离，三根筷子打蛋清，放一小勺盐。
2、加入一大勺糖，搅拌15分钟，直至变成奶油状，蛋黄里放两勺糖、三勺面粉搅拌好。
3、放入奶油蛋清，搅拌好，锅中放油，把搅拌好的奶油倒入锅中，盖上盖子，按下煮饭键，蒸20分钟即可。
