在汤煮的快好时放入牛奶，牛奶可以做牛奶乌鸡汤，具体做法如下：
材料：乌鸡、黄酒、盐、葱、姜、蒜、牛奶、莴笋、枸杞。
做法步骤：
1、乌鸡洗净后，用黄酒、盐抹匀腌制半个小时。
2、乌鸡放入冷水锅中煮开。
3、浮沫撇净后，将葱、姜、蒜放入锅中，小火炖20分钟。
4、将牛奶倒入，再炖20分钟。
5、最后放入莴笋片、枸杞子、盐再煮5分钟即可。
用伊利纯牛奶可以做面膜吗
第一：用伊利纯牛奶是可以做面膜的。可以做 蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克,鲜牛奶10毫升,蛋黄1个搅拌均匀,调制成膏状,洗脸后涂于面部,20分钟后洗去,每日1次.此面膜能营养皮肤,防止脸面皱纹,促使皮肤白嫩.
第二：牛奶面膜建议每周两次，酸奶每天坚持一杯,多喝绿茶,多吃水果也不错，对皮肤的美白都是有帮助的。
第三：如果牛奶已经发酵了，那么就不能做面膜了，奶制品坏了就有很多细菌产生，同时也产生致癌物，不管用在哪里都是不好的，是不可以使用的，要是做面膜的话，就要用酸奶才可以，这样才有效果。
花生牛奶冻成冰还可食用吗
花生牛奶冷冻成冰不宜饮用，容易引起腹泻，胃部不适等症状。
花生牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。冰冻后花生牛奶中的脂肪和蛋白质等物质都发生了变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值也会随之下降。
花生牛奶制作方法：
1、准备主料：花生50克，奶粉30克。调料：糖10克。
2、把生花生泡温水后，去除红皮。
3、奶粉调水倒入锅中，加糖2大勺和花生一起煮。
4、沸腾后转中火煮大约20分钟，花生熟后熄火。
5、待凉后倒入豆浆机，搅拌1分钟后倒出。
6、可直接食用或放入冰箱中冷藏保存，冷藏后风味更佳。
如何用牛奶做冰淇淋
1、准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。
2、将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。
3、再把经过煮沸的鲜牛奶取1/5，慢慢倒入糖、奶油与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，倒入剩下的牛奶中，慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。
4、用打蛋器将蛋白打发成奶油状，将步骤3中完成的混合液倒入蛋白，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。
