木瓜蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5到10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5到8厘米，宽3、5到5、5厘米，叶柄长5到10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10到15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9到10月。
木瓜牛奶的热量，以100克可食部分计，是40大卡，167千焦，单位热量较低。
每100克木瓜牛奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之一。
微波炉牛奶蛋糕
材料：鸡蛋一个、奶糖一颗、白糖适量、牛奶一小勺、微波蛋糕粉50克。
步骤：
1、 准备所需材料，和一只可放入微波炉加热的碗；
2、碗里加入一颗奶糖，少量白糖，一个鸡蛋，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，微波加热时需要增加20秒，一勺牛奶，搅拌均匀；
3、加入一袋50克的微博蛋糕粉，搅拌均匀，呈糊状；
4、将碗放入微波炉，高火加热，850瓦特以内加热一分二十秒，850瓦特以上加热一分十秒即可。
如何做牛奶排骨汤
1、材料：鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，九层塔少许。
2、排骨洗净氽烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。
3、将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮(外锅加一杯水)。
4、煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。
牛奶加麦片怎么泡
先取二分之一的鲜奶在锅内煮沸，再将燕麦冲入内，再拌匀备用。将剩余的二分之一的鲜奶加热至40度的时候，再加入全蛋和细砂糖在锅内，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛进行第二次，再加入第一步已经做好的燕麦片搅拌均匀。将做法的第二步的布丁液倒入杯子中，盖上一层保鲜膜保鲜，放入电饭锅中蒸12分钟就可。最后就是取出后放上葡萄干就可以食用了。
