盒装牛奶保质期一般6个月。盒装牛奶的保质期通常在6个月以上，需要进行超高温250度灭菌，制作更复杂一些。而袋装牛奶一般都是通过巴氏消毒，纸袋牛奶的保质期在1个月左右，而塑料袋的保质期还要更短，只有3-4天。
牛奶：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
和饺子面里面可以加牛奶吗
和饺子面里面可以加牛奶；
饺子面加入牛奶后能使得面团更加的劲道，用做面条不易断开，用做馒头会更有弹性，尤其是做饺子皮不容易破，总之会增强面的韧性与弹性，加入牛奶后煮出来的饺子口感润滑爽口，放很久都不会变坨，而且饺子皮会变的各位的白，见到它就有食欲，用牛奶和面不仅营养高，尤其是它里头含有大量的乳糖，适当对老人和孩子补充点钙质；
饺子皮和面的配方比例：500克面粉兑250到280克的温水，如果放牛奶就减掉30克，10克精盐、牛奶30克、鸡蛋3个；
醒发时间：30分钟，
牛奶热量相当于多少
牛奶热量在145-155大卡之间，若脂肪标识达到每百克3.3的是比较浓的牛奶了。热量偏低的是低脂牛奶，但口感不如一般牛奶香，每盒热量相当于全脂奶的一半。再低点的就是脱脂牛奶了，很稀，口感不好，但是一盒热量仅仅90卡。
牛奶枣糕制作方法
1、材料：枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克。
2、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
4、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。
5、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
6、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用。
