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六寸蛋糕裱花需要多少淡奶油

2023-10-14 19:36:01人气:41

六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油。

六寸蛋糕的做法:

1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34克、淡奶油200克到400克、牛奶、20克糖、玉米油;

2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状,蛋白加白糖打成白沫状;

3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里,放入烤箱内;

4、把蛋糕烤好后切成两片;

5、淡奶油加白糖打发,然后均匀的涂在蛋糕上,再给蛋糕裱花加水果即可。

六寸蛋糕裱花需要多少淡奶油

延伸阅读

棉花糖牛奶怎么做雪糕

1、准备好制作材料:一包纯牛奶,一包棉花糖。

2、将牛奶和棉花糖倒入锅内,边加热边搅拌,直到棉花糖全部溶化。

3、把煮好的棉花糖牛奶倒入碗中,冷凉覆上保鲜膜放入冰箱冷冻。

4、一般冷冻2个小时用勺子搅拌一下,冷冻5个小时左右就可以拿出来吃了。吃的时候可以配上自己喜欢的水果或者果酱。

酸奶蛋糕为什么要水浴法

原因:可以保证糕体不会被烤得很干很焦,烤箱中湿润,蛋糕的口感柔软好吃。

原料:酸奶250克、玉米油55克、鸡蛋5个、低筋粉90克、细砂糖50克

制作方法如下:

1、准备两个无水无油的不锈钢盆,蛋黄蛋白分开。

2、蛋黄中加入酸奶、油,混合均匀。

3、加入过筛过的低筋粉。

4、搅拌顺滑,融合即可。

5、拿三分之一的蛋白加入蛋黄糊,搅拌均匀。

6、将蛋黄糊倒到蛋白盆中,用从下而上的搅拌手法混合均匀水。

7、用模具包好锡纸,在模具底部放一张油纸,烤箱150度预热烤箱水。

8、将蛋糕糊倒入模具。

9、将模具震两三下,震出气泡即可。

10、将烤盘放在烤箱最低层,加入一公分的冷水。

11.烤好后自然放凉即可。

斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕的做法

1、主料:鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶/水70克,低筋面粉70克,可可粉10克,热开水20克,细砂糖60克,白醋2滴,鸡蛋2个,纯牛奶200克,玉米淀粉15克,糖20克,黄油15克,可不放淡奶油250ml。

2、20克热开水,10克可可粉化开。

3、蛋清蛋黄分离,油,奶搅拌,粉再,蛋黄,z字型搅拌蛋黄煳分两份,取少许蛋白化开的可可粉搅拌倒去其中一份蛋黄煳里,打发蛋白分别倒入两种蛋黄煳。

4、卡仕达酱,蛋黄,糖打发至发白再入玉米淀粉打发均匀,200牛奶煮开倒入四分之一去蛋黄煳里一边倒一边搅拌,不要停,之后再全部倒一起搅拌,回锅里小火煮过程不停的用打蛋器搅拌,慢慢的成酱,放置有冰水的盆上不停的搅拌使它更细腻,冷却放冰箱。

5、卡仕达酱做好了,倒入250ml淡奶油去打发,过筛了可可粉装饰即可。

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