生牛奶在要煮沸后,用小火煮3到5分钟,以达到灭菌的目的,市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的,省时间就用微波炉加热,250毫升的牛奶一般需1分30秒,但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器;
生牛奶含一定数量的微生物,甚至致病菌,而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染,不可直接饮用。如果要饮用须要先煮熟煮沸,生牛奶一定要煮沸三次才能饮用,否则存活的细菌侵袭人体,会导致细菌感染、发烧、痢疾,或皮肤过敏等病症。
鲜牛奶可以炒吗
1、广东地区有一道名菜叫做“大良炒鲜奶”,因首创于顺德县大良镇,故而得名。
2、大良炒鲜奶,不仅在广东地区盛行,而且也受到其他地区食客的喜爱。
3、大良炒鲜奶口味独特、清淡,奶香浓郁,一直深受食客青睐,尤其是女孩子和小朋友,会特别喜欢这道美食。
纯牛奶放冰箱冷藏好吗
1、纯牛奶放冰箱冷藏好。将纯牛奶放入冰箱冷藏,不会改变其中的营养成分,也不会生成其他对人体有害的物质,同时其低温的环境,会让纯牛奶的甜味更为突出。
2、冰箱中的低温抑制了细菌等微生物的活跃程度,避免纯牛奶在短期内发生变质现象,可适当延长纯牛奶的保质期,因此纯牛奶放冰箱冷藏较为合适,但开封后的纯牛奶需注意盖紧封口冷藏,避免细菌滋生。
如何制作鸡蛋牛奶羹
1、取一只大碗,打入两个鸡蛋,如果你的鸡蛋放置的时间比较长了,那么打入的时候鸡蛋黄会散开。
2、将鸡蛋液均匀的搅拌开,让蛋清和蛋黄融为一体。
3、将牛奶倒入到碗中,然后加入适量的水。
4、继续对蛋液进行搅拌,让牛奶和鸡蛋充分的融合在一起。
5、搅拌充分了之后,利用工具将我们的气泡赶出去,这样吃起来才会更加的有口感。
6、给我们的碗盖上一层保鲜膜,上面用牙签扎开几个洞,这样可以更好的保证我们的鸡蛋羹的口感。
7、取来盖帘,放置在锅中,烧半锅水。将档位调节至烧水档位。
8、将我们盛放鸡蛋羹的碗放在锅上,然后盖上锅盖,大概等待10-15分钟。
9、时间到了之后,我们就可以开锅上桌了,上面撒上大枣就可以食用了。