牛奶的热量是50大卡/100g。每100克牛奶含碳水化合物4.71克，脂肪2克，蛋白质3.29克，纤维素0克。
每100克牛奶含有热量大约57大卡。牛奶中含有多种人体生长所必需的营养素，比如：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，每天适量喝牛奶，可以很好的补充体力，强身健体。牛奶含有丰富的钙质，可以补钙，促进儿童和青少年骨骼的发育，预防中老年人骨质疏松。经常适量喝牛奶，不仅可以健脑益智，提高记忆力，还可以美容养颜，保护视力。睡前一杯温牛奶，能够促进睡眠。
蜂蜜加牛奶有什么作用
1、具有清火润肠、美容养生、舒缓神经、减轻痛经的效果；
2、牛奶蜂蜜富含b族维生素，有舒缓安眠的作用；
3、蜂蜜中的镁具有镇静作用，有调节心理，消除紧张心理，减轻压力的作用；
4、牛奶含钾多，有缓和情绪，抑制疼痛，减少经期失血量等作用。
麦香什锦炒牛奶
1、主料：鲜牛奶100g、鸡蛋（取蛋白）2个。
2、辅料：燕麦片少许、火腿1块、小胡萝卜1根、豌豆适量、淀粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1/2茶匙。
3、火腿、胡萝卜分别切小丁，燕麦片用清水浸泡。
4、锅中烧水，水开后放入豌豆焯烫3分钟，捞出沥干水分，将牛奶加入搅拌器，再倒入蛋清液。
5、加入泡软的燕麦片，充分搅打均匀，打匀的液体中调入淀粉、细砂糖和盐。
6、锅中加少许油，烧至四成热，倒入奶液，以中小火慢慢翻炒，直至奶液凝固成糊状，加入火腿丁、胡萝卜丁和豌豆，一同翻炒至奶液凝固即可。
纯牛奶可以用铁碗加热吗
纯牛奶当然可以加热喝，只是在加热中有几点注意事项：
1、如果用微波炉加热，纯奶的包装是纸袋或纸盒的话，不要连纸袋和纸盒一起放入微波炉内加热，可将纯奶倒入杯子或碗中，再置于微波炉内加热。
2、可将纯奶连纸袋或纸盒置于热水中浸泡加热。
3、温度太高时可能会影响纯奶的营养，因此，为了保持纯奶的营养，加热温度不需要太高，口感适宜即可。
