材料：玉米、花生油、白糖；
制作方法：
先把爆米花机的电源插上，打开保温照明开关，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热2到3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油即可。再打开所有功能开关，然后加入50到60克爆米花专用奶油，100克爆米花专用玉米。最后放爆米花专用白糖60到70克。然后放下盖子，关上玻璃门。操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5钞钟，立刻倒出。每爆完一锅必须清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净，使其干净后才能爆第二锅。爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净，四面玻璃无油渍，无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源即可。
做蛋挞剩的淡奶油怎么办
做蛋挞剩的淡奶油可以做布丁,慕斯蛋糕,北海道戚风蛋糕的夹心,泡芙馅料，还可以做成奶油蘑菇汤,一边品尝蛋糕一边喝汤。还可以做奶茶和冰淇淋,做出的美食更加的美味。如果剩的太多用容器装好放入冰箱冷藏,等到下次用的时候就可以直接用了，注意：储存的时间不宜过长。或者制作糖酱，其实就是奶油焦糖酱，不用烤，取材也都是家里常备的，就用点糖和水，十分钟内就可以完成一瓶美味的酱了。还可以放两片薄饼干将奶油夹中间，当夹心饼干吃也是不错的选择。倒入奶油和炼乳搅拌放入南瓜泥，不停搅拌。就可以做成奶香南瓜粥
手打蛋清要多久才能打成奶油
手动打蛋想要将蛋清打发成奶油，大约需要一个小时左右，推荐使用电动打蛋器。
蛋白打发的方法：
先打出鸡蛋的蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打。盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2到3次加入打发，如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。糖加完后继续搅打至光滑雪白，勾起尾端呈弯曲状，此时即为湿性发泡约7分发。湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白，勾起尾端呈坚挺状，此时即为偏干性发泡约9分发，为蛋白打发最佳状态。
奶油打出水了能恢复吗
正常来讲，油水分离是不能逆转的，如果是刚刚化，冷藏一下可能情况会有所恢复，如果打发过度且化掉了，建议留着用做别用吧，做面包，奶油汤之类的。如果打发过硬可以加一些淡奶油，可以恢复稀软状态。
