制作方法：鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。
制作方法:
1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。
2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火汆5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
食品包装袋是什么材料
食品包装袋是聚乙烯，生活中为了便于保鲜、储存食品，从而产生了产品包装袋。食品包装袋是指直接与食品接触，用于盛装和保护食品的薄膜容器。食品包装袋应使用食品级的塑料薄膜进行生产，一般为两层以上的复合材料包装袋。
食品包装袋按其应用的范围可分为：普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。
加速食品灰化的方法有哪些
1、初步灼烧后，取出冷却，从灰化容器边缘慢慢加入少量离子水，水浴蒸发至干后，置于120到130度的烘箱中充分干燥，灼烧至恒重。即可使食品灰化。
2、初步灼烧后加入硝酸或双氧水等蒸发后再灼烧至恒重即可使食品灰化。
3、样品经灼烧，冷却后，加入硫酸再灼烧至恒重，即可使食品灰化。
4、添加乙酸镁或硝酸镁等助灰化剂。
食品干燥剂有毒吗
在生活当中是有很多便利包装的食物，像是一些零食就会在包装食物的时候在里面放上一个干燥剂，尤其是那种膨化食品，这种食物是不能受潮的，所以会使用干燥剂来使得包装袋里面保持干燥。而那种干燥剂在食物当中会以小包装的形式进行干燥，但是如果那种干燥剂泄露了，有没有毒呢？食品干燥剂没有毒。食品干燥剂是将食物当中的水分去除防止潮湿的，而在食物当中使用的干燥剂是无毒无味的那种，毕竟是在食物当中，有毒物质是不允许的。
