食用调和油是好的。食用调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要，按一定比例科学调配制成的食用油，这样的油不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油。
根据需要选择两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。经济调和油以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。
烧烤用食用调和油可以吗
烧烤用的肉腌时加太多料吃多会腻，但能达到干香的效果。原料质量比配料重要。如特色路边小店，第一桌要安个排风的然后给客人上小炉子。主要原因就是要刷那层油，至于腌制，用盐和味精就可以，烤八分熟后就可现烤现吃。
不需要考虑用花生油还是色拉油，油不重要，主要选好肉。可以用熟食店里烤鸡烤滴下来的油刷在上面。
金龙鱼食用调和油是色拉油吗
色拉油：是指各种植物原油经脱胶，脱色，脱臭，脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱，调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花子色拉油和花生色拉油。
调和油：又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘，炒，煎，炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油，棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油，玉米胚油，油茶籽油、红花籽油，小麦胚油等特种油酯。其加工过程是根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸，脱色，脱臭，调合成为调和油。
金龙鱼食用调和油可以直接食用吗
原因：油分为四个等级，其中一级油和二级油是经过250度的高温脱臭的，是可以做为冷餐用油生吃的，三级油和四级油就不可以，金龙鱼调和油为一级油，是可使用的；
调和油：
1、又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油；
2、调和油的保质期一般为12个月，购买时请看清生产日期。
