1、淡奶油冻硬了还能用。
2、可以对它进行隔水加热，期间不停搅拌，10分钟之后就会发现它能正常使用了。
3、奶油有植物奶油以及动物奶油这两种，动物奶油本身是不含糖分的，所以我们在打发的时候要往里面加一些糖，这样它的口感才会更好一些。
黄油与无水奶油的区别
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
天然的无水奶油是从新鲜的牛奶中通过物理方法提炼的，是一种非常好的纯奶油脂肪。
区别：首先无水奶油的价格要比黄油的高很多，黄油的脂肪含量更高。黄油含有一定的水分，不含乳糖， 蛋白质含量也极少。
正常奶油的特征是什么
正常奶油的特征是在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，等级越高奶味越浓。正常奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。
请问如何用奶油冲泡奶茶
用奶油冲泡奶茶的方法：
准备材料：
奶茶1包、奶茶原浆、鲜奶油100毫升、三个不同的杯子。
制作步骤：
第一，将准备好的鲜奶油倒入准备好的容器内；
第二，用勺子充分打发鲜奶油至浓稠状；
第三，将奶茶冲泡好放进冰箱冰镇，待完全冻凉之后把它倒入准备好的容器内；
第四，然后倒入已经打发好的鲜奶油，用勺子背面做引导慢慢的倒入；
第五，淋上奶茶原浆，等待5分钟即可食用。
