1、牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。
2、牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。
3、把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。
4、过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,烤盘中加入热水,烤箱提前预热160度,放入烤盘烤40分钟左右即可。
最简单的牛奶布丁怎么做啊
牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。
牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质、维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。
食谱原料：牛奶80克、鸡蛋50克、白砂糖10克。
制作方法：
1、将鸡蛋倒入碗中搅散。
2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖。
3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
怎么用qq软糖跟牛奶做布丁
1、取qq糖、牛奶；
2、在锅内烧热水，把qq糖隔水化成糖浆；
3、拿一个大盆内装冷水，放进糖浆盆，倒入少许牛奶；
4、搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了；
5、倒入余下的牛奶；
6、搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住；
7、放入冰箱2小时就可以食用。
做布丁的牛奶用什么奶最好
做布丁用鲜牛奶较好。
一，材料：
1、主料：牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒。
2、辅料：鸡蛋蛋黄一个。
二，做法：
1、 布丁料里有配好的糖浆，倒在成型的容器里垫底；
2、 将牛奶、蛋黄、布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀；
3、 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮时搅拌；
4、 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉；
5、 放入冰箱，冷藏1个小时即可。
