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打奶油需要哪些材料

2023-08-21 15:06:01人气:65

打奶油需要的材料:淡奶油,抽蛋器或者电动打蛋器,细砂糖。具体做法如下:1. 把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打;2. 搅打过程中分三次加入细沙糖;3. 糖放的越多,奶油越好打发;4. 要不停地搅打十五分钟以上,否则会因力度和时间导致奶油打发程度不够,可用电动搅蛋器打发。

打奶油需要哪些材料

延伸阅读

如何打发鲜奶油

用抽蛋器按一个方向搅打,容器下面可以放上冰水,温度低更容易把奶油打发。

打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液。

自制酸奶加淡奶油是为了什么

自制酸奶加点奶油,做出来的酸奶不容易过酸,并且添加淡奶油后酸奶非常细腻,奶香味浓郁。做好的酸奶酸甜适口,非常细腻,口感也好。

家庭奶油的制作方法自制

1.用温水浸泡鸡蛋5至10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离,器具“分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器”一定不能有油和水;

2.将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样“就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡”放5g盐、5g白醋、15g糖;

3.继续快速同向打鸡蛋清到,再放入15g 糖继续快速搅拌;

4.同向打到有点稠的时候,再加一勺15g糖,继续打;

5.同方向打发,打了大约10分钟,试着用打蛋器将打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

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