微生物的发现对人们的生活产生了巨大的影响，尤其是对食品工业的发展。微生物的发现与不断发展不仅推动了食品工业的进步，也带动了人们生活水平的提高。随着细胞学、分子学、微生物学、仪器学等各个领域的不断发展，对微生物的研究也有了长足的进步。食品工业也因微生物的引入，突破传统的食物，在以传统食物为基础食材的基础上，制造出各种新式食物，扩大了人们对食物选择的空间。然而，任何事物都有两面性，微生物为食品工业带来巨大市场价值的同时，也有一定的风险和危害。
食品检验工中级有什么要求
食品检验工中级有以下两条要求：
1、取得所申报职业的初级工等级证书满三年；
2、取得所申报职业(工种)的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
3、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业工作。
具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
1、在同一职业连续工作二年以上或累计工作四年以上；
2、经过初级工培训结业。
饼干类的垃圾食品有哪些
饼干类的垃圾食品有汉堡包，油炸类食品，薯片，可乐等高糖高热量低营养的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
湖南衡阳市有哪些食品特产
1、祁东槟榔芋。槟榔芋又名香芋，主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品；
2、耒阳红薯粉皮。耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱；
3、祁东酥脆枣。酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟，故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史，而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场等。
