糯米粉可以做炸南瓜丸子等油炸食品。
做法如下。
主料：南瓜300g，面粉100g，糯米粉250g。
辅料：白糖适量
步骤：
1、首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。
2、锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。
3、接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
4、准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5、锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘即可。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
宝宝泡米粉要多少度水
宝宝泡米粉要用60～70℃的温开水冲泡，这个温度能保证米粉融化的最为彻底，又不破坏米粉营养。但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良
如何制作可直接食用的黑米粉
材料准备：
黑米粉100克，面粉，盐，葱，花椒，八角，茴香。
制作过程：
1、将花椒、葱、八角、香叶、茴香、黑米粉放入锅内。
2、烧开水，将花椒、葱、八角、香叶、茴香滤出。
3、放入醋。
4、放入白糖。
5、加入盐。
6、将黑米粉和面粉混合。
7、加入清水，搅拌均匀。
8、将黑米粉和面粉和成面团，发酵半小时。
9、启动压面机，将面团压成规整的面片直接食用。
如何挑选婴儿米粉
1、选择品牌产品。建议选择大品牌、口碑好的产品，其质量相对而言更有保证。
2、查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。
3、查阅营养成分表。查看所含的具体营养成分及其含量是否在合理范围内。
4、查看包装说明。查看外包装上是否有提示性说明，比如断奶期补充食物等。
5、看颜色与气味。呈米白色，大小均匀，香味纯正，散发米粉独有的香味，且无其他异味。
6、看组织形态和冲调性。松散无结块，冲调后为泥糊状。
