这个应该具体看包装上的说明。
因为有配制型的酸奶，上面会说明配制酸奶时所用的各种原料和组成。有发酵型的，说明书上会标明是发酵型的，或配料是奶和乳酸菌如保加利亚乳杆菌，嗜酸乳杆菌。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。
怎么查看酸奶的含糖量
查看酸奶的含糖量通过配料表，酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。
酸奶西米的做法
材料：
酸奶、西米。
做法：
1、煮沸一锅水，水量没过西米，是西米2至3倍的量。
2、将西米放到沸水中，搅拌15分钟左右起锅，此时水非常粘稠而且西米都粘在了一起，放入凉水，之后将水过掉。
3、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。
4、倒酸奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会即可出锅。
酸奶可以美白吗
方法：
1、拿一张压缩面膜，或者那种整张的都可以，泡在酸奶中；
2、在奶里挤几颗ve，5个左右，搅和均匀，与纸膜充分粘合;
3、把纸膜打开，弄干上边的奶；
4、然后敷脸上15至30分钟，平痘美白。
