生牛乳和鲜牛奶两者区别不大，具体细微差别如下：
生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。
鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
使用时的注意事项：
1、不可空腹喝牛奶。空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收。
2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。
3、每日总量以250至500毫升（1至2袋）为宜。
什么汤可以放牛奶
1、牛奶鲫鱼汤是一道浙菜菜汤，主要食材是牛奶和鲫鱼，其口感鲜美带甜，在食疗作用上，也是滋补营养，增强抗病能力，起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面，在汤锅中倒入半锅水烧开，将鲫鱼放入锅中大火烧煮，随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块，待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶，出锅前撒上葱花，并加适量盐即可。
2、牛奶煲鸡汤，很滋补美味的牛奶鸡汤材料，牛奶750克、鸡1只、生姜3片，烹制，鸡宰洗净，去内脏、尾部等。先把鸡和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
3、牛奶排骨汤，排骨洗净氽烫，芋头去皮切小块，略微炸过后备用，将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮外锅加一杯水，煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。
做蛋糕的牛奶能用营养快线吗
做蛋糕，不能用营养快线，因为里面不是纯牛奶，而是奶精。蛋糕使用牛奶是利用里面的蛋白和奶油的成分，但是营养快线是使用多种物质进行调和的，不具备，纯牛奶具备的特性。纯奶和营养快线所含成分不同，不能完全代替，即便做出来，味道也会不一样。最好还是选择纯奶。并且平时喝一些牛奶可以有助于补充营养，且有助于睡眠。
金典低脂牛奶有添加剂吗
现在市面上的很多牛奶不是真正意义上的牛奶，而是一种牛奶饮品，所以在购买的时候一定要看清楚是不是真正的牛奶。那么金典低脂牛奶有没有添加剂呢？
金典低脂牛奶有添加剂吗
没有添加剂，这是一款纯牛奶，里面的配料只有生牛乳。现在市场上的纯牛奶都是不添加食品添加剂的。即使一些调制乳中加入了食品添加剂，也是安全的，现在食品添加剂是允许添加在牛奶中的，可以放心食用。
金典低脂牛奶适合什么人喝
3岁以上人群都可以喝。金典低脂纯牛奶特别适合需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。低脂牛奶的脂肪含量在1.5%左右，而脱脂牛奶的脂肪含量通常小于0.5%。低脂牛奶适合需要限制脂肪摄入的人群喝，如需要控制体重的人群，如部分慢性疾病人群，如脂肪肝、高脂血症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化人群等。
金典低脂牛奶孕妇能喝吗
可以喝。金典低脂纯牛奶是一款普通的常温牛奶，一般人都可以喝，孕期自然也是可以喝的。虽然孕妇能喝，但并不建议孕期喝低脂的纯牛奶，应该优先选择全脂纯牛奶或是孕妇配方奶粉。当然，到底喝哪种好，也要根据孕期的身体情况来决定。
低脂牛奶有什么好处
低脂牛奶对人体有很多的益处。低脂牛奶很适合高血压患者饮用，能减少脂肪，特别是饱和脂肪酸的摄入，能为高血压患者提供丰富的营养，又不会增强病情。牛奶所含有的维生素c，维生素a，钙具有抗癌的作用，牛奶中含有脂肪有致癌作用，所以经常饮用低脂牛奶有预防膀胱癌，肺癌等多种癌症的作用。另外，低脂牛奶有降低心脏病发生的危险性。
