当前位置:首页 > 经验知识

鸡蛋带血丝是怎么回事

2023-08-07 13:36:04人气:93

鸡蛋带血丝代表生蛋的母鸡身体出状况了,出现血斑或血丝,血斑蛋形成几率很低的,属于质量比较差的蛋,原因是因为产蛋鸡的机能不是很好,鸡的输卵管毛细血管破裂产生的,说明母鸡的卵巢或输卵管发炎破皮,但不影响蛋的营养成分,剔除后即可食用。

鸡蛋带血丝是怎么回事

延伸阅读

鸡蛋属于辛辣食物吗

鸡蛋不属于辛辣食物,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及有高生物价值的蛋白质,对于人类而言,鸡蛋的蛋白质品质是最佳的。

辛辣食物常见的包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

鸡蛋是弱酸性食物,叶酸是维生素类的。

营养早餐做法鸡蛋饼

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克;

2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;

3、平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;

4、撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

虾皮鸡蛋菠菜在一起蒸有营养吗

1、虾皮鸡蛋菠菜一起蒸有营养,因为鸡蛋可以补充蛋白质,还能增加饱腹感;而虾皮能补钙,菠菜也含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化;

2、菠菜和含钙量较大的食材一起烹饪时,常常先将菠菜放在沸水中焯一分钟捞出,因为菠菜含大量草酸,不事先沸水处理容易影响钙质吸收。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号