青菜、木耳、胡萝卜通属性平味甘食材，三者配并无禁忌，可以一起食用。 青菜归肺经，能清热解烦、利尿、解毒；木耳归胃、大肠经，能养血、润肺、止咳、抗凝血、降压；胡萝卜归脾、肺经，能健脾消食，润肠通便，明目，行气化滞。三者同时又养血润肺，健脾消食，利尿解毒的作用，所以青菜、木耳、胡萝卜能一起食用。
胡萝卜有什么营养价值
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而对于排便有着一定的作用，那么胡萝卜有哪些营养价值呢？胡萝卜会让皮肤变黄吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
胡萝卜有什么营养价值
1、含有丰富的叶酸，而叶酸在预防癌症方面的作用非常明显，通过吃胡萝卜补充叶酸而有很好的预防癌症发生的作用。
2、富含有丰富的维生素a，对于干眼症、夜盲症、视力疲劳的人，适当吃胡萝卜补充维生素a，而有很好的明目、缓解视疲劳的作用。
3、能够降压强心，因为胡萝卜当中含有的槲皮素、山奈酚，能够有效增加冠状动脉的血流量，进而有一定的降压强心的作用。
胡萝卜会让皮肤变黄吗
假如一次吃富含胡萝卜素的食品过量，或许短期内摄取太多，肝脏没法完整剖析，就会致使血液中胡萝卜素浓度太高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，涌现黄皮肤。黄色通常会涌现在手心、脚底、脸上。高胡萝卜素血症患者无需任何医治，只需削减对胡萝卜的摄取量，依托本身天然代谢举行调治，一两周皮肤便可恢复一般。
胡萝卜素的作用
β-胡萝卜素在进入人体后能够转变为维生素a。人体摄取过量的维他命a会形成中毒，只有当有须要时，人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命a。这一个特性使β-胡萝卜素成为维生素a的一个平安泉源，不会有因过量摄食而形成维生素a积累中毒征象。别的β—胡萝卜素在增进动物的生养与发展也具有较好的功用。
胡萝卜素食用禁忌
酒与胡萝卜同食，会形成大批胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中发生毒素,致使肝病。所以，β胡萝卜素不能在大批喝酒今后服用。
假如你正在减肥，正在服用减肥药:脂肪酶抑制剂，会下降30%的β-胡萝卜素吸取量。须要同时服用orlistat和β胡萝卜素补充剂的人必需错开服用这两种药物的时候，最少要相差两个小时。
胆固醇类用药的患者，假如你服用下降胆固醇类药物同时服用胡萝卜素，能够下降30%到40%血液中的β胡萝卜素含量。colestipol(降脂树脂二号)，一种类似于消胆胺的降胆固醇药物，一样能够下降β胡萝卜素的含量。
用牙签串白萝卜花怎么串
1、将白萝卜削去皮，切成约5厘米见方的方块；
2、在萝卜块上横竖各切数刀，注意不要切到底；
3、将切好的萝卜块放入盘中，在蒸锅中蒸10分钟；
4、将泡椒切碎，放入炒锅中，小火加热；
5、倒入水淀粉，待汤汁黏稠；
6、萝卜块蒸好后，用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状，用牙签串上；
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可。
胡萝卜蜂蜜牛奶可以煮在一起吗
胡萝卜可以促进肠道蠕动，蜂蜜可以促进肠道润滑，牛奶和二者可以一起吃。
以胡萝卜牛奶汁为例：
用料：胡萝卜、牛奶、蜂蜜；
步骤：
1、胡萝卜洗净切片；
2、将胡萝卜切片榨汁，加入牛奶、蜂蜜即可。
胡萝卜牛奶汁的功效：美容健康、可有效改善肠胃不适、便秘。
