1、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。
2、打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。
3、用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部将奶油往下滑。
4、草莓洗净擦干去蒂。将草莓摆在蛋糕上。装饰薄荷叶，撒少许糖粉即可。
奶油奶酪和芝士片一样吗
奶油奶酪是在奶酪里加入了奶油，口感比较甜，大多数人可以接受，直接吃就可以了
芝士片是经过加工的芝士，有人会觉得有股臭味，加在面包里并加热一下会比较好吃
奶酪和芝士是同种物质，是乳经过发酵后加工而成的，含有大量营养成分，钙、蛋白质、微量元素等含量丰富，是浓缩了牛奶全部营养的精华。
奶油是从牛奶中提取的动物脂肪，口味香浓，但是主要成分就是脂肪，其他营养成分较少。
奶油奶酪是鲜奶酪，基本没有发酵过程，所以味道比较清淡，适合制作蛋糕，能被大多数人接受。
无水奶油属于人造奶油吗
无水奶油不属于人造奶油。无水奶油也叫无水乳脂(anhydrousmilkfat，amf)，以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99．8%的产品。
奶油（cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
开封的奶油放冰箱能放多久
能放一周左右。淡奶油须储存在2-8摄氏度的冰箱内，开封过的淡奶油，要用酒精棉球擦拭消毒包装的开口处。由于动物性淡奶油的特殊性质，一般都是要在2-8度之间密封冷藏保存，且注明了开封后最好在3-7天内使用完。奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
