可以，可以代替部分主食，但是红薯吃多了胃会很难受，淀粉类的东东都可以代替主食的。而且土豆和红薯的热量还很低，有利于减肥瘦身。据现代医学研究发现，常吃红薯不仅延年益寿，而且还能防病治病。薯中含有丰富的粗纤维素，可促进肠蠕动，并能益气生津，润滑肠道，故有预防及治疗便秘的作用。
红薯不能与什么同食
红薯不能和以下食物同食：
1、红薯不能和鸡肉同食：会引起腹痛；
2、红薯不能和西红柿同食：会引起呕吐、腹痛、腹泻；
3、红薯不能和柿子同食：会引起腹胀；
4、红薯不能和香蕉同食：会引起身体不适；
5、红薯不能和鸡蛋或鸡翅同食：会引起腹痛；
6、红薯不能和螃蟹同食：会引起结石。
如何食用霜打红薯叶
主料：红薯叶适量。
辅料：枸杞适量。
调料：色拉油少许、食盐少许、蒜适量。
红薯叶怎么吃的做法：
1、红薯叶洗净，蒜切片，枸杞子用温水浸泡；
2、锅烧热倒少许油，下蒜片；
3、待蒜香飘出，倒入红薯叶；
4、随后把泡软的枸杞子也倒入；
5、不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅。
南瓜和红薯哪个更减肥
1、红薯更加能够减肥。
2、南瓜和红薯都可通便。南瓜因有兼降血糖作用，有些人食多了会觉头晕脚软。红薯因兼有促肠蠕动作用。
3、南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类。
4、南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素c、腺嘌
5、呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
6、南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。
