1.将薏米和红豆洗净,浸泡24小时或过夜。放入煮沸的锅中,倒入三到四倍的水。
2.开大火,大火烧开,直到锅里的水沸腾,然后关火炖一个小时。
3.再开大火,煮到锅里的水再次沸腾,然后关火。过滤出汤来喝。红豆薏米饭或粥。薏米和红豆煮熟后不能增加。水稻生长在水中,水又湿又粘。红豆薏米不受潮,不含水分。煮红豆的时候,薏米的作用消失了。
怎样吃薏米可以祛斑 薏米祛斑的 吃法
1.糯米百合粥
配料:薏米10克,百合干2-5克
做法:糯米、百合洗净后,用温水浸泡20分钟备用;加入足够的水煮沸薏米,直到它开花,汤很浓。
功效:健脾祛湿、润肺止泻、养颜美容
2、绿豆糯米粥
配料:绿豆、糯米和水
做法:大米15克,绿豆15克洗净,加水煮粥,直接吃充饥,加绿豆粉做成豆沙,煮成绿豆大麦粥。
功效:绿豆和薏苡仁都有利尿和改善水肿的作用。薏米有淡化黑斑,美白肌肤的功效,绿豆有排毒的功效,让体内毒素尽快排出。清热解渴、补肺健脾和胃、清热祛风湿、消水肿。
3、糯米百合粥
配料:薏米10克,百合干2-5克
将薏苡仁和百合用温水浸泡20分钟;加入足够的水煮沸薏米,直到它开花,汤很浓。
4.米莲花粥
配料:薏米、莲子、百合、糯米、红糖
做法:先将薏米50克、莲子30克、百合20克煮熟,再用粳米50克煮熟,用适量红糖(或蜂蜜)调味。
薏米的挑选技巧和保存方法 薏米怎么挑选和如何保存
1.选择方法:闻闻有没有香味,越香越鲜,会有一些中药味。如果有刺鼻或霉味,说明是陈年薏米,不能食用。
2.选择有光泽的就好,甚至灰白色或者黄白色。手里没有虫眼,没有粉,质量更好。碾碎一粒,看看它是否会碎成许多小块。如果没有,那就是好薏米。放一个在嘴里咬一口,看看够不够干。一般来说,薏米潮湿的话,被咬了也不会碎。
3.保存方法:将加工好的薏米放入保鲜袋中,包装好。将包装好的薏米放入密封的罐中,事先要清洗干净,不要有水滴,并保持干燥。放冰箱里。每次使用都要放在冰箱里,不能放在室温下。夏天热,容易长蛀虫。
大薏米和小薏米的区别 如何区分大薏米和小薏米
1.大糯米从缅甸进口,小糯米产自中国贵州。小糯米比大糯米好吃多了。比大糯米美白效果好很多。对皮肤也有祛斑作用,富含天然维生素e,可以是光滑的皮肤;
2.小薏米好煮,汤浓味美;薏米不易煮熟透,中间有硬粒,有药味。薏苡更有利于皮肤美白、粗糙治疗和水肿排出。中药基本都是薏米。