1、黑豆放清水中浸泡8小时,黑芝麻洗净。
2、将黑豆、黑芝麻放搅拌机中,加清水搅拌。
3、将纱布铺在盘子中,倒入浆过滤。
4、滤好的黑豆浆倒入锅,小火煮2分钟,加入冰糖20克拌匀即可。
豆浆禁忌有哪些
1、严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆!因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
2、尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不能喝豆浆,以免产生胀气。
3、急性胰腺炎发作时,可饮用高碳水化合物的清流质饮食,但忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不能喝豆浆,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
5、在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物,其中就包括不能喝豆浆,即使在缓解期也要有限制地食用。
豆浆机熬完豆浆剩下的豆渣怎么办
作为豆渣粥用料:将豆渣和玉米面,按一比一比例,加少许水调成糊状,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得;作为豆渣蛋饼用料:将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀;将少许食油加入饼铛中,将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。作为五豆窝头用料:将豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成;作为豆渣丸子用料:将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
甜豆浆好还是咸豆浆好啊
咸豆浆和甜豆浆在营养上没有什么区别,只是口感不同而已。豆浆中含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素b1、b2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。豆浆一般有2种口味,咸豆浆里会放一些腌制的黄豆、芹菜,滴一点香油,喝起来味道咸香,而甜豆浆里面会放一些白糖,喝起来的味道更偏向豆浆本身的味道。
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