黄豆富含的优质蛋白质是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,能降低人体血清中的胆固醇。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,营养价值极高,素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。黄豆豆浆中含有宝宝大脑发育所需的卵磷脂,适量地饮用对宝宝的大脑发育很有益处。你可以把黄豆和红豆、黑豆、、绿豆、白豆一起榨豆浆。 另外,加些花生也是不错的选择,味道特别好。
女人天天喝黄豆浆的好处
天天喝豆浆的好处:
1、豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮豆浆,消热防暑,生津解渴。
2、冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。此外,豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素,铁、钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
3、女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。
生虫的黄豆打的豆浆能喝吗
不能
原因如下:
长虫的豆子里面含有黄曲霉素,而黄曲霉素是致癌的物质,摄取少量即可对人体造成损害作用;黄曲霉素存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
陈年黄豆还能打豆浆喝吗
陈年黄豆能打豆浆喝,陈年的黄豆还有营养成分,经过浸泡的黄豆打出豆浆好,鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴,冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
黄豆又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一,大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有田里的肉之称,植株高30-90厘米,茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛,叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2-20厘米,总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花,花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色。
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