1、将豌豆洗干净然后用清水浸泡11小时左右,再次清洗干净;
2、将豆浆机洗净备用;
3、将浸泡好的豌豆放入全自动豆浆机中,加适量水(上下水位线之间),煮至豆浆机提示好为止;
4、将豌豆豆浆倒出到杯子中,依个人口味加入白砂糖搅匀,一杯美味可口的豌豆豆浆就做好了。
豌豆黄是哪的美食
豌豆黄是北京的美食,豌豆黄原本是回族的民间小吃,后来传入宫廷,因慈溪爱吃而出名,现在普遍认为人豌豆黄是北京的传统小吃。豌豆黄是老北京小吃十三绝之一,在老北京的夏天里,豌豆黄是应时佳品。自从由民间小吃传到紫禁城后,豌豆黄的身价就不可同日而语了。宫廷里吃的豌豆黄,可讲究着呢,要用上等的白豌豆为原料,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块,要是再传统些,做法上还要加入红枣肉。做好后的成品,色泽浅黄又口感细腻,味道香甜,清凉爽口。
牛肉与豌豆能同食吗
豌豆和牛肉是可以一起食用的,而且很适合一起食用,豌豆含有丰富的蛋白质,牛肉也含有动物蛋白质以及矿物质铁,二者可以一起食用,能起到蛋白质互补的效果!
中医里认为豌豆味甘性平,有益脾胃,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便消痈肿、解乳石毒之功效,可用于治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症,而牛肉则具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效,对于消渴、痞积、水肿、虚损羸瘦等有一定疗效。可见两者之间并不存在冲突之处,是可以一起食用的。
豌豆的营养价值与食用功效
1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4、其它功效:豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
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