豆浆发苦是什么原因

豆浆变苦有以下几种原因：

1、豆子在煮的时候，由于添加的水少或者煮的时间过长，导致豆子有糊焦的味道，从而导致现磨豆浆的味道变苦。

2、豆浆存放时间过长，已经变质。

3、购买的生豆子杂质太多或者豆子本身有严重质量问题。

4、在生产现磨豆浆的过程中添加了甜蜜素，糖精，蛋白粉等不健康的东西。

延伸阅读

豆浆为什么不能加红糖

因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收

而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

豆浆性质偏寒，消化不良、暖气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状，乏力，体虚，精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

豆浆能与木瓜同时食用吗

1、木瓜洗净去皮去籽切成小丁；

2、两个鸡蛋黄打散；

3、将鸡蛋液倒入豆浆中，放盐拌匀；

4、将鸡蛋豆浆液倒入炖盅里，放入木瓜丁；

5、用保鲜膜包住炖盅，在膜上扎孔，旺火蒸8分钟。

豆浆，起源于中国，是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素b1、b2、烟酸、铁、钙等矿物质，具有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补的作用。

木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。

板栗可以同黄豆一起打豆浆吗

板栗豆浆的材料：

黄豆50克，板栗10个，清水适量。

板栗豆浆的做法步骤：

1、黄豆提前浸泡一夜，板栗我用的是熟的，提前把皮去掉；

2、板栗切小块；

3、把黄豆和板栗块儿放入豆浆机里面。加入适量的清水，不要超过最高水位线；

4、打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到香喷喷的豆浆了。