喝酸奶的禁忌

俗话说的好，饭可以乱吃，话不可以乱说。但不是都是这样的，酸奶乱吃也会出事的。酸奶那丰富的营养价值大家有目共睹，但是不是只要喝酸奶就一定是好处一大堆了。酸奶喝越多越减肥这是错误的，本期饮食禁忌，讲讲喝酸奶的五大禁忌。

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

4、想喝水果酸奶自己加

如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

5、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

延伸阅读

为什么空腹不能喝酸奶

因为通常人的胃液酸碱度在ph值在1到3之间，空腹时的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在ph5、4以上，如果空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，ph值上升到3到5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的帮助改善乳糖不耐、腹泻、便秘、肠炎感染等症状。根据人类营养学研究中心实验研究表明，喝酸奶不仅可以的改善肠道的环境，还可以有效的提高人体免疫能力。

请问打点滴可以喝酸奶吗

打点滴可以喝酸奶。好处如下：

1、能调节机体内微生物的平衡；

2、有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效；

3、脂肪酸比原料奶增加2倍，更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高；

4、有人体营养所需的多种维生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等；

5、降低胆固醇；

6、抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

7、维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平；

8、产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

喝纯牛奶和酸奶哪个长个子好

1、纯牛奶和酸奶都长个子。

2、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

3、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。