喝羊奶的好处和坏处

羊奶营养十分的丰富，又易于吸收，被称之为奶中之王，是世界上公认的最接近母乳的乳品。虽然好处那么多，但市面上还是牛奶比较多，估计价格是其中一因素。本期的健康饮食文化，讲讲羊奶的好处与坏处，一起看看吧。

喝羊奶的好处

补钙

羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用。

增强免疫力

羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用。

增强记忆力

羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素。

美容

羊奶中维生素e含量较高，能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽；羊奶中丰富的核酸，可以促进新陈代谢，减少黑色素的生成，使得皮肤变得白净细腻；而且羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用，能够起到美容养颜的效果。

抗衰老

羊奶中的超氧化物歧化酶丰富，是体内主要的自由基清除剂，有着护肤消炎抗衰老的作用，而且含有的维生素e能够阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。

缓解压力

羊奶中镁元素比较丰富，而镁是舒缓压力不可缺少的物质，每天喝杯羊奶，能够帮助舒缓工作生活带来的精神压力。

保护视力

羊奶中有着比较丰富的维生素a、维生素b等物质，对于保护视力是有好处的。

降低血压

羊奶中是含有比较丰富的钙质的，饮食中摄取一定的钙质对于降低血压是有一定的帮助的，而且羊奶是可以改善心肌营养，软化血管的，对于改善防治动脉硬化、高血压都是有帮助的。

改善过敏

喝牛奶腹胀、哮喘、腹泻、皮肤过敏的等牛奶不耐症人群，可以改成喝羊奶能缓解这种症状，羊奶中含有的蛋白质中不含难消化的过敏源α-s1酪蛋白，不会产生过敏。

促进睡眠

羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸和微量吗啡类物质，这些成分都是有一定的镇静催眠作用的，尤其是l色氨酸是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。

喝羊奶的坏处

羊奶中带有一定的膻味，有些人会觉得很难闻，喝的时候会出现反感的情况；而且虽然适量的喝羊奶对身体是有好处的，但是喝羊奶过多也可能会对身体造成一定的伤害。

1、羊奶中叶酸含量比较少，宝宝长期只喝羊奶容易发生巨幼细胞性贫血；

2、而且过度饮用羊奶，会导致无法正常的吸收羊奶中的营养物质，可能反而会引起发烧以及扁桃体发炎等疾病。

羊奶会上火，确实羊奶在中医上讲属于甘温，温既是热，热为火；其实不然，羊奶分子和乳糖结构决定了不会上火的。当然，别干太多，营养过剩才是上火的根源。

羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。喝羊奶比喝牛奶的营养价值更高，而且不易上火，而且适合全家老小，只是羊奶有羊膻味，可能刚开始会喝不习惯，没有什么坏处的。

羊奶属温性的食物，宝宝吃了后，不但不能够增进营养，相反，宝宝容易得热性病，如咳嗽、发烧、扁桃腺炎等。隐性的影响主要指隐蔽的，不容易让我们直接观察到的，时间会长些的表现出来的影响，如肿瘤，如果宝宝从母体内携带有相应的基因缺陷或已有肿瘤个体，吃羊奶会加速病情的发展。

还有其他方面，如心脑血管病、高血压等，在儿童期发病率有增高的趋势，令我们感到吃惊，但这是一个不争的事实。因此，家长给宝宝喂养奶，要慎重考虑。

延伸阅读

喝羊奶的禁忌

羊奶虽然不像牛奶那么的受欢迎，不是因为它的营养价值不高，也不是因为它不好喝，而是其价格比较的昂贵，同等量的售价是牛奶的7倍。不过还是有许多人爱喝奶，那么喝羊奶有什么禁忌呢？本期饮食禁忌，为你解析。

喝羊奶的禁忌

1、不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，肠胃蠕动加快，羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，影响羊奶在胃中的停留时间，使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分，甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前，先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物，能帮助更好的消化吸收。

2、不高温蒸煮

煮羊奶时，最好是用隔水锅或是双层锅来煮，外锅装水，内锅装羊奶，温度不宜过高，如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值。

3、不加糖煮羊奶

在煮羊奶的过程中不要加糖，羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质，对人体是不利的，应该在加热羊奶后再考虑放糖。

4、羊奶不要隔餐喝

羊奶搁置时间不能过久，特别是夏天不要隔餐喝，打开包装的羊奶放置时间过久，会有大量细菌繁殖，饮用时容易把这些细菌都喝下去，对身体健康不利。

5、不和豆浆一起煮

豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性，而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏，而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

6、不要储存在保温瓶中

在加热羊奶后，要及时的饮用，不要把羊奶装在保温瓶中，那样容易导致大量的细菌繁衍，饮用之后容易产生不适感。

7、不要跟药一起同食

喝羊奶时注意不要同时吃药，羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应，影响药效和羊奶的营养。

8、羊奶的禁忌人群

急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶，会加重肾脏的负担；慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合。

每天喝羊奶有什么好处

1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2、羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积，多喝不会发胖。

3、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

4、羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷

新鲜羊奶怎么喝

新鲜羊奶喝法如下：

1、将羊奶倒入锅中，烧开后达到杀菌效果；

2、纯羊奶的营养物质过高，可能会影响人体的吸收效果，往里面加入一点水；

3、羊奶在饮用的时候可以会有很大的一股羊膻味，往里面加一点糖和红枣即可。