喝羊奶的最佳时间

牛奶我们都知道，大部分人每天早晚都在喝，那么比牛奶营养丰富好几倍的羊奶要什么时候喝比较好呢？其实也是类似于牛奶，那么为什么在这个时间段喝呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

哪个时间段喝比较好

我们最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量；晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候，人体处于低血钙状态，可以吸收更多的钙质。

羊奶中含有一定的膻味，如果闻不惯这种味道的人，可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮开之后过滤掉渣子，膻味也可以去除了。另外，在喝羊奶之后，我们也要适当地多喝点水，更有利于人体吸收它的营养成分。

早晚喝羊奶的好处

早上喝羊奶好

羊奶中含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养元素，营养丰富，早上喝羊奶能够补充足够的能量，但是注意不要空腹喝。

在喝羊奶之前，可以先吃一些淀粉含量比较高的食物，像米饭、馒头、面包、饼干等食物，这样能使得羊奶在胃中停留时间较长，羊奶与胃液充分发生酶解反应，使得羊奶中的蛋白质能够得到很好的消化吸收。

晚上睡前喝羊奶好

睡前半小时喝羊奶是有利于人体对羊奶中钙质的吸收利用的，使得整个晚上血钙都得到补充，维持平衡，对于防止骨流失、骨质疏松症有帮助；

而且羊奶中还含有一种能让人产生疲倦欲睡的物质l色氨酸、微量吗啡类物质，具有镇静催眠作用，有促进睡眠的作用。

延伸阅读

每天喝羊奶有什么好处

1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2、羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积，多喝不会发胖。

3、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

4、羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷

什么人不适合喝羊奶

我们都知道羊奶的营养价值非常的高，被称为奶中之王的他在欧洲市面上售价是牛奶的9倍多，不过即使再好的东西也不是所有人都适合的。那么有哪些人不适合喝羊奶呢？本期的饮食禁忌，为你解析。

哪些人不适合喝羊奶

经常接触铅的人群

羊奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用羊奶。

慢性肠炎患者

慢性肠炎患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶在肠道内可能会产生胀气，容易加重症状。

乳糖不耐者

有些人的体内严重缺乏要乳糖酶，因而使摄入人体内的羊奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道ph值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。

胰腺炎患者

患有急性胰腺炎的人会出现腹痛、恶心、发热、呕吐等症状，尿中和血液中的淀粉酶增高，如果喝羊奶的话，身体要消化羊奶，会加速胰腺酶的分泌，加重了胰腺的负担，加重了病情。

腹部手术者

患有腹部疾病做了手术的人群，像肠梗阻、胃溃疡等，不适宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合，甚至引起腹胀或加重腹胀。

急性肾炎患者

急性肾炎和肾功能衰竭患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶会加重肾脏的负担，从而可能导致病情更加严重。

羊奶过敏者

每个人的体质不一样，过敏原也有所不同，喝羊奶后会出现腹痛、腹泻等症状，严重的甚至出现鼻炎、哮喘、荨麻疹等症状的人不适宜喝羊奶。

腹泻腹痛者

本身因其他原因而有腹泻、腹胀或腹痛的人群，也是不适宜喝羊奶的，在喝了羊奶后可能会导致不适的症状加重。

喝羊奶要注意什么

1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水，内锅装奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖，应该再羊奶加入之后再放糖。

2、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。

3、羊奶不要隔餐喝，特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后，细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生，每次最好是能喝多少就煮多少，重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。

孕妇喝羊奶的好处

随着物质生活水平的提高，人们的保健意识逐步的增强，而孕妇怀着孩子更加需要营养的滋补了，相比于牛奶，羊奶的营养价值更加的丰富，这对于继续营养补充的孕妇来说正好。本期的孕妇饮食，为你解析。

孕妇喝羊奶的好处

孕期是女人经历的令人难以置信的美妙旅程，但是很多女性朋友会遇到便秘、缺钙抽筋、生物钟紊乱导致免疫力下降等问题困扰。不少医生建议孕期朋友有条件的话坚持每天喝羊奶，因为孕妇喝羊奶的好处很多。

1、羊奶能防便秘。对于吸收不好，加上肠蠕动能力下降的老年人来说，经常会遇到便秘的问题。羊奶与人乳一样，脂肪颗粒细小，蛋白分子结构小，羊乳在胃肠停留时间短、吸收快，肠壁吸收粪便水分较少，所以喝羊奶一般大便都比较稀，所以孕妇长期喝羊奶可防便秘。

2、羊奶更易补钙。“羊吃百样草”，由于草本植物的原因，羊奶的中钙、磷含量不仅比牛奶高，而且是人乳的4倍至8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样，能有效预防骨质疏松症，促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。

3、羊奶可提高免疫力。现代科学研究发现，山羊奶中含有丰富的atp，可提高器官的活动能力，增强免疫功能，并具有维持机体组织代谢平衡的功能；山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基，并具有一定的抗炎作用；山羊奶中的上皮生长因子egf，可提高人体免疫力，有益于修复黏膜细胞。

喝羊奶的注意事项

1、适合喝羊奶的孕妇：并不是说所有孕妇都适合喝羊奶的，因为羊奶的补性比较强，如果体质不错，不缺乏营养的话，就不需要喝。同时，如果体虚，湿热比较重的孕妇，也不宜喝羊奶。另外，体质热重，或是感冒咳嗽、发烧的孕妇，也不应该喝羊奶。

2、孕妇喝羊奶要高温蒸煮：因为羊奶所含的大量蛋白质会从溶胶状态变差凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值也会降低，而通过高温蒸煮，羊奶的营养价值才不会丢失。

3、最好早晚喝羊奶：羊奶的好处多多，但是也要注意喝奶的时间，建议最好选择早晚饮用。因为早上能为人体补充能量，让精神更好；而晚上临睡前喝，可以促进睡眠，而且能充分消化吸收。