羊奶:性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效,羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素a、b含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。
栗子:有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。治反胃,泄泻,腰脚软弱,吐、衄、便血,金疮、折伤肿痛,瘰疬。因为有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名,
栗子和羊奶一起喝两者营养价值都不会遭到破坏,所以是一起吃
快发芽的栗子能吃吗
发芽后的栗子本身无毒,发芽会导致糖分转化、甜度下降,但板栗发芽后会产生一种有害的物质黄曲霉素,若食用其过量,会对人体造成伤害,出现中毒的症状。黄曲霉素是一种致癌的病毒,严重的情况下可能会对生命造成威胁,与其放一起的没发芽的板栗也可能发生霉变,建议不要食用。
生栗子怎么做好吃呢
糖炒栗子
材料:栗子1000g、糖50g、盐50g;
做法:1、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子割开,深度大概为5mm;
2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子;
3、徐徐翻炒之,要使栗子受热均匀;
4、几分钟后,栗子慢慢涨开,加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深;
5、加一勺白糖,要慢慢加入,要撒得均匀;
6、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起 ,以保证焦糖不粘锅底;
7、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷15分钟,以保证栗子熟透,并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
水煮生栗子怎么做好吃
用料:栗子、白糖。
步骤:
1、栗子洗干净备用;
2、用刀在栗子尖上开小十字口;
3、冷水下锅开始煮20分钟,
4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟即可。
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